萝卜虾仁豆腐汤 虾仁豆腐, 萝卜

〓荷碧★╮

虾仁豆腐汤

    俗语说“十月萝卜小人参，家家药铺关大门”，可见萝卜的好处之大。虽然现在还没到农历十月，但数数日子也差不多，该是尝鲜的时候了。今天介绍的这道萝卜虾仁豆腐汤，做法简单，味道鲜营养足，富含优质蛋白质、维生素和纤维素，有补充营养和减肥的双重功效。     鲜虾：300克（沙虾、罗氏虾或海虾皆可）     豆腐：4小块（约需1.5元）     萝卜：500克（大条一条，小条两条）     姜：两片     葱：两根     水：4碗     调味料：     1/2茶匙生抽     1/2茶匙料酒（或米酒）     1/3茶匙淀粉     盐、胡椒粉适量 　　做法：     1. 去头剥虾壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的罗氏虾和海虾的头部有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒（或米酒）和1/3茶匙淀粉腌好；     2. 萝卜削皮，切成滚刀块；其他材料洗净，葱切碎；     3. 把水和剥下的虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾壳。放入姜片和萝卜，待萝卜煮至透明；     4. 转小火，放入虾仁和豆腐，煮大约15分钟，最后放葱粒、盐和胡椒粉即可。     功效：     汤味鲜美，营养充足，有消炎解毒、降低血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化等功效。

招财猪

嘿嘿...碧姐姐在我这里发美食了,,,,,多谢多谢....

招财猪

这是姐姐的拿手好菜吗?

招财猪

碧姐发完贴子咋就不现身了呢？？？

〓荷碧★╮

买萝卜虾仁豆腐去了，这就给你做汤，等着吧……

招财猪

哇，真的么。/。。。。碧姐真好，